JARDIN d’ ERTE

ジャルダンデルテ

メゾン・ド・ミュゼの地下階。
かつてプールであったその場所には現在、会員以外の一般ゲストも気軽に利用できる隠れ家のようなバーがあります。
ソムリエこだわりのワインと料理をお楽しみください。

【オンラインでのご予約】

COURSE MENU

ジャルダンコース
¥4,500(税込)

お食事の始まりのお楽しみ
テット・ド・フロマージュの香草パン粉焼き

本日の前菜
戻りカツオのマリネ 夏野菜とともに

本日のメイン
赤鶏の骨付きロースト 三浦野菜添え

お食後のお飲み物と小菓子

エルテコース
¥7,000(税込)

前菜
ガスパチョ リコッタチーズと魚介と共に

本日の魚料理
太刀魚のムニエル 甲殻類のソース

本日の肉料理
松阪豚のロースト ビオレマスタードソース

デザート
マンゴープリンとココナッツスープ タピオカとライチのグラニテ添え

食後のお飲み物と小菓子

[※1日前までのご予約でご用意させていただきます]

エルテの庭コース
¥7,000(税込)

ワインやドリンクなどと楽しんでいただくオードブル5品のコースになっております。
その日のテーマに沿ってご用意させていただきます。

1の皿
タイ・昆布

2の皿
豚・柚子胡椒

3の皿
三浦野菜

4の皿
フォアグラ

5の皿
牛肉・うに

ワインとともにお楽しみください。

[※2日前までのご予約でご用意させていただきます]
コースはすべて一例である日のメニューになります。
シェフお任せでございます。

パーティープラン大皿コース
¥7,000(税込)

5名様以上のパーティープランになります。

魚介類のマリネ柚子の香り

本日の鮮魚のエスカベッシュ

イタリア産生ハムとセミドライイチジク

鶏肉といろいろキノコのマリネ

本日のおすすめサラダ

本日おすすめパスタ

地鶏もも肉ののグリル香草の香りサツマイモフリット

2時間フリードリンク付き
(スパークリングワイン・白ワイン・赤ワインなど)

[※2日前までのご予約でご用意させていただきます]

パーティープラン大皿コース
¥10,000(税込)

5名様以上のパーティープランになります。

マグロとアボガド
ワサビ風味

天使エビのスティック
エスニックの香り

炙りサーモンのカルパッチョ
茄子のマリネ

おすすめ本日のお肉の盛り合わせ

青木農園
三浦野菜のサラダ

本日のおすすめパスタ

三崎港から入荷の鮮魚
本日のおすすめスタイルで

松阪豚肉のロースト
ヴィオレマスタードソース

季節のデザート盛り合わせ

お食後のお飲み物

 2時間フリードリンク付き
(スパークリングワイン・白ワイン・赤ワインなど)

[※2日前までのご予約でご用意させていただきます]

アラカルト
前菜

三浦野菜のサラダシャルドネヴィネグレットで
¥1,800

お楽しみ
本日の前菜
¥2,200

鮮魚のカルパッチョ
¥2,400

パテ・ド・カンパーニュ
¥1,380

フライドポテト
トリュフとともに
¥2,500

シャルキトリーの盛り合わせ
¥2,800

シェフの気まぐれ前菜の盛り合わせ
(2名様より)
¥4,000〜

フレッシュキャビア缶(50g)
¥27,500

チーズの盛り合わせ
¥1,500〜

(※価格は税込みになります)

メイン料理

市場より本日の魚料理
¥3,800

国産豚のロースト
シェフのその日のスタイルで(150g)
¥3,250

地鶏もも肉
シェフのその日のスタイルで(200g)
¥2,400

骨付き仔羊のロースト
三浦野菜を添えて(2本)
¥3,000

(※価格は税込みになります)

パスタ料理・パン

甲殻類のトマトソース、生太麺(130g)
¥3,000

ブルーチーズのフィジリ
¥1,800

気まぐれシェフの本日のパスタ料理
¥2,200〜

ブーランジェリーおすすめパン(6個)
¥1,000

(※価格は税込みになります)

デセール

シフォンケーキ ソルベ添え
¥1,200

パティシエおすすめ濃厚チョコレートケーキ
¥1,800

(※価格は税込みになります)

このほか5名様からのパーティープランもご用意しています。
お電話にてお問い合わせください。

[営業時間]
18:00〜23:00

[定休日]
日曜日・祝日
※貸し切りパーティーも承っております

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