12:00〜15:00
（13:30 L.O.）
Menu. A
一口のお楽しみ
鯖のマリネ 茄子のムースと柿
ティムトペッパーの香り
プルロット茸のフリカッセ
烏骨鶏のポーチドエッグと共に
本日の鮮魚のポワレ
ムール貝とポワブルヴェールのソース
又は
イベリコジョータのロティ
西洋梨と栗
アモンティリャードのソース
秋風と都“葡萄とフロマージュのタルト
生姜のアクセント
お食後のお飲み物と小菓子
¥7,700
（税込・サービス料別）
◆
Menu. B
一口のお楽しみ
秋刀魚と茄子のプレッセ
トマトのクーリ
フルム・ダンベールのベルランゴ
南瓜のクレームと共に
タスマニアサーモンのポワレ
オゼイユのソース
和牛ハラミのロティ
秋野菜と舞茸のピュレ
“秋麗”キャラメルポワールと山葵のハーモーニー
お食後のお飲み物と小菓子
￥11,000
（税込・サービス料別）
◆
Menu. C
食前の小さなお楽しみ
日南鶏のバロティーヌ 栗と椎茸のコンフィ ゆず胡椒のクレーム
かぼすのアクセント
帆立貝のグラチネ
ヴァン・ジョーヌの香り
北海道産エイヒレのムニエル
グルノーブル風
鴨フィレ肉のロティ ヴァン・ショーのソース
秋野菜と共に
陰と陽”スイートポテトとクレーム・ブリュレ
グラン・マニエの香り
お食後のお飲み物と小菓子
¥16,500
（税込・サービス料別）
◆
Original Menu
ご予算に合わせた、シェフによるオリジナルメニューも承っております。
お気軽にご相談ください。
